عسل آویشن اصل
عسل آویشن اصل، یکی از انواع عسل تک گل است که از شهد گل‌های آویشن به دست می‌آید.
این عسل دارای رنگی روشن و درخشان و طعمی ملایم و دلپذیر است.
گیاه آویشن در فصل تابستان در کوهستان‌های ایران رشد میکند و 60 تا 80 درصد از تغذیه زنبورها را تامین میکند.
این بدان معناست که عسلی که از مناطق کوهستانی به دست می‌آید، خلوصی بیش از 80 درصد از گیاه آویشن دارد و شهد گل‌های دیگری با آن ترکیب نمی‌شود.
کوهستان های استان مازندارن در فصل تابستان در بخش های از بلده و روستای ناحیه پوشیده از گیاه آویشن است.
عسل آویشن کوهی
آویشن، گیاهی علفی و پرزدار از خانواده نعناع است که از گذشته تا به امروز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است.
این گیاه به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده از هزاران سال قبل از میلاد تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرد.
آویشن در طب سنتی برای درمان طیف وسیعی از بیماری ها از جمله سرفه، سرماخوردگی، گلودرد، برونشیت، آسم، زخم معده و روده، و عفونت های باکتریایی و قارچی استفاده می شود.
این گیاه همچنین دارای خواص ضدالتهابی، ضدمیکروبی، ضدباکتریایی، ضدقارچی، ضداکسیداتیو و ضدنفخ است.
عسل آویشن کوهی به دلیل تغذیه زنبور های عسل از این گیاه، سرشار از خواص است. این عسل به حدی در درمان های سنتی نقش دارد،
که به عنوان پایه اصلی تمام دارو های طب سنتی است.
طعم و رنگ عسل آویشن
عسل آویشن رنگ کهربایی روشن دارد این عسل دارای طعمی شیرین و کمی تند است که به دلیل وجود ترکیبات تیمول و کاروآکرول در آن است.
این ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که به عسل آویشن طعم خاصی می دهند.
آنتی اکسیدان های موجود در این عسل به حدی متنوع و خاص است که در درمان بیماری های عفونی بسیار کاربرد دارد.
خواص عسل آویشن در طب سنتی
همانطور که بالا تر توضیح دادیم، خواص عسل آویشن در طب سنتی بسیار کاربردی و متنوع است.
در طب سنتی از عسل اویشن کوهی برای درمان موارد زیر استفاده می شود.
- تسکین دهنده درد
- موثر برای دستگاه گوارش
- ضد التهاب
- بهترین درمان برای سوختگی
- درمان درد های پیش از قاعدگی
- کمک به بهبود دردهای مفصلی
- مناسب برای بیماران دیابتی
- خواص ضد سرطانی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- ضد باکتری و ضد قارچ
طبع عسل آویشن
عسل آویشن یکی از عسل‌های طبیعی و پرخاصیت است که از شهد گل‌های گیاه آویشن به دست می‌آید. این عسل به دلیل خواص فراوان و ترکیبات خاص گیاهی، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد.
عسل آویشن دارای طبع گرم و خشک است.
برای افرادی با طبع سرد و تر بسیار مناسب است و می‌تواند به تعدیل مزاج و رفع مشکلات ناشی از سردی کمک کند.
افراد با طبع گرم نیز می‌توانند با احتیاط و در مقدار کمتر از آن استفاده کنند، یا همراه با مواد غذایی با طبع سرد (مانند آب لیمو یا خیار) مصرف نمایند.
قیمت عسل آویشن
قیمت عسل آویشن یا توجه به منطقه برداشت و میزان خلوص این عسل تغییر می کند.
معمولا زنبوردار های معتبر، که زحمت زیادی برای برداشت محصول خود کرده اند، عسل خالص را با قیمت مناسب در اختیار مشتریان خود می گذارند.
بارها دیده شده که عسل آویشن کوهی را با عنوان های عسل درمانی و عسل دیابتی بالای یک میلیون تومان می فروشند.
آیا عسل آویشن در یخچال شکرک می زند؟
قبل از اینکه در مورد دلایل شکرک زدن عسل آویشن بپردازیم باید بگوییم،
بله تمام عسل های طبیعی خام و گرما ندیده در دمای پایین 16 درجه شکرک می زنند.
اما چرا و باید چکار کنیم؟
دلیل رس بستن یا شکرک زدن عسل آویشن
عسل طبیعی به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی در دمای پایین و داخل یخچال رس یا شکرک می زند این علامت نشان از خام بودن عسل و گرماندیده بودن آن است.
زمانی می توانیم بگوییم که یک عسل خام و درمانی است که گرما ندیده باشد.
زیرا گرمای بالای 35 درجه باعث از بین رفتن مواد مغذی عسل می شود.
حالا چرا به عسل گرما می دهند؟
در نگاه عمومی، مردم فکر می کنند که عسل اگر شکرک بزند طبیعی نیست.
به همین دلیل تولید کننده های عسل بعد از برداشت آن ها را گرما دهی نموده تا دیگر شکرک نزند. و این گرما دهی باعث از بین رفتن
مواد مغذی عسل می شود.
رس بستن عسل یکی از علائم شناخت عسل طبیعی است زیرا عسل های کارخانه ایی چون با شکر درست میشود و از جوشاندن شکر بدست می آیند به هیچ عنوان رس نمی بندد.
نکاتی برای خرید عسل آویشن طبیعی
هنگام خرید عسل آویشن طبیعی، باید به نکات زیر توجه کنید:
- رنگ عسل نباید خیلی تیره یا روشن باشد.
- عسل باید غلظت مناسبی داشته باشد.
- عسل باید عاری از هرگونه ناخالصی باشد.
بسیار از افراد سود جو، امروزه برای اینکه عسل های تقلبی را به عنوان عسل آویشن طبیعی بفروشند،
به عسل های تقلبی اسانس گیاه آویشن اضافه نموده تا به مشتریان ثابت کنند که محصولشان طبیعی است.
در صورتی که عسل آویشن اصلا بوی گیاه آویشن نمی دهد زیرا منشا گیاهی آن و مدت زمان برداشت اجازه ماندگاری بوی گیاه آویشن
در عسل را نمیدهد.
در زمان تولید عسل آویشن که حدودا 3 ماه طول می کشد، زنبور ها بارها و بارها این عسل را مکیده، آنزیم دیاستاز و آمیلاز را
به آن اضافه نموده تا خواص این عسل روز به روز بیشتر شود. و همین فرآیند اجازه ماندگاری بوی گیاه آویشن به عسل را نمی دهد.
تضمین اصالت عسل
عسل‌های طبیعی عسل توسط زنبورداران معتمد و روستایی تولید می‌شوند
پس از تولید، عسل‌ها به آزمایشگاه فرستاده می‌شوند تا میزان قند و مواد طبیعی عسل به‌صورت دقیق مشخص شود.
اصل خونه برای حفظ صداقت و شفافیت، نتایج آزمایش محصولات خود را در دسترس مشتریان قرار می‌دهد.
شما می‌توانید با مراجعه به آزمایشگاه‌های معتبر، عسل خریداری‌شده از اصل خونه را آزمایش کنید.
در صورتی که نتیجه آزمایش در بازه استاندارد ملی ایران نباشد، اصل خونه بازپرداخت وجه آن محصول به‌علاوه هزینه آزمایشگاه را ضمانت میکند.
اَصَل خونه 
خداوکیلی تا حالا عسل به این خوشمزه ایی نخورده بودم خدا به کسب و کارتون برکت بده یه مشتری دائمی شدم براتون فقط برای مشتریان وفادارتون تخفیف ویژه بذارید
خیلی طعم خوبی داشت تا حالا عسل به این خوشمزه گی نخورده بودم
خیلی عطر و بوی خوبی داشت بی شک تا الان عسل به این خوشمزگی نخورده بودم
حتما باید تستش کنی تا متوجه بشی
بهترین عسلی بود که تا الان مصرف کرده بودم
خیلی عالی بود،بسیار باکیفیت وخوشمزه... ممنون از شما
خودم بچه شمالم واقعا تا حالا با کیفیت ترین عسلی که خورده بودم از سایت شما خریداری کردم واقعا عالیی بود دمتون گرم خوم مشتری ثابت شمام به دوستام معرفیتون میکنم 🌺🙏🙏
سعید رحمانی
یه کم دیر به دستم رسید ولی خیلی عسلش خوش بو بود من عاشق بوی عسلم
رضا نقوی
مرسی فوق العاده بود بوی عسل فقط درش کمی سخت باز شد
یداله
من تست این عسل رو گرفتم و دوست داشتم الان میخوام برم سفارش بدم :)
مراد جمالی
من ابتدا تست رایگان گرفتم و بعدش 5 کیلو سفارش دادم واقعا متفاوت بود