عسل موم دار به عسلی گفته می شود که موم آن توسط زنبوران عسل بافته شده است. این موم ها در ابتدای کار زنبوران، توسط عده ایی از زنبوران کارگر آماده سازی می شود و هنگامی که بافت موم به اتمام رسید، عده ایی دیگر از زنبوران کارگر که وظیفه آوردن شهد به داخل کندو را دارند، این خانه های 6 ضلعی را پر می کنند و بعد از پر شدن ظرفیت هر خانه، کارگران مخصوص مهر و موم درب آن ها را پلمپ می کنند تا از رسیدن هرگونه آلودگی به شهد جمع آوری شده جلوگیری نمایند.
خواص عسل موم دار عسل خونه
خواص عسل موم دار و بدون موم در چند گزینه متفاوت است. علت این تفاوت فقط در موم است زیرا خود موم خواص بسیار خوبی برای سیستم گوارش دارد. عسل های بدون موم دقیقا همین عسل موم دار هستند که در دستگاه استراکتور عسل آنها تخلیه می شوند. خواص عسل موم دار شامل موارد زیر می شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
عسل موم دار سرشار از آنتی اکسیدان است و به شدت بر روی سیستم ایمنی بدن اثر گذار است
کاهش التهاب
خواص ضد التهابی عسل موم دار به کاهش التهابات در معده و روده بسیار کمک می کند
بهبود هضم غذا
همانطور که قبلا گفته شد، عسل موم دار تاثیر خیلی خوبی بر روی سیستم گوارش بدن می گذارد یکی از بهترین اثرات موم بر روی دستگاه گوارش بهبود روند هضم غذا و جلوگیری از بالا آمدن اسید معده است
بهبود سلامت پوست
مصرف عسل موم دار باعث بهبود رسیدن رطوبت به پوست می شود و همچنین درست کردن ماسک شیر و عسل هم باعث برطرف کردن تیرگی ها و لک های پوستی می شود.
درمان سرماخوردگی
عسل موم دار به دلیل دارابودن خواص آنتی اکسیدانی به بهبود درمان سرماخوردگی کمک ویژه ایی می کند. مصرف دو الی سه لیوان از آب ولرم و لیمو تازه و عسل موم دار به سریع تر شدن روند درمان کمک می کند.
عسل موم دار را چگونه استفاده کنیم؟
عسل موم دار را می توان با شکل های مختلف مصرف کرد و هیچ محدودیت خاصی در مورد مصرف این عسل دیده نشده است. به طور مثال می توانید همراه با صبحانه با انواع کره و خامه مصرف کنید. یا به عنوان شیرین کننده در داخل چای ولرم و وشیر ولرم بریزید( دما باید زیر 35 درجه باشد ). عسل موم دار را میتوان به صورت موضعی بر روی پوست مالید و از آن به عنوان ماسک صورت هم استفاده کرد.
فرق عسل موم دار با بدون موم
عسل موم دار با بدون موم، فرقی از نظر خواص و مواد مغذی ندارند، فقط موم عسل به تنهایی خواص بسیار خوبی برای سیستم گوارش دارد. عسل موم دار را بعد از پایان فرآیند جمع آوری شهد، در دستگاه استراکتور می گذارند و عسل آن را کاملا تخلیه می کنند و موم باقی مانده از آن را برای ساختن قالب موم جدید در دستگاه ساخت قالب می ریزند و این موم، همیشه در چرخه تولید می ماند.
قیمت عسل موم دار
قیمت عسل موم دار مانند همان عسل های طبیعی بر اساس کیلو محاسبه می شود. قالب چوبی دور این عسل از وزن عسل کم می شود. به طور مثال اگر عسلی که وزن آن 1500 گرم ذکر شده است را روی ترازو بگذارید عدد 1750 گرم را به شما نشان می دهد. چون وزن قاب چوبی آن در هنگام وزن کشی کسر خواهد شد. این نوع عسل بر اساس کیفیت و محل تولید آن، بین 350 تا 650 هزار تومان( هر 1 کیلو گرم) قیمت گذاری می شود.
نحوه نگهداری عسل موم دار
نحوه نگهداری عسل موم دار بدین گونه است که ابتدا باید نوار فلزی نگهدارنده بین موم ها را از آن جدا نموده و سپس آن را به اندازه ی دلخواه برش زده و داخل ظرف بریزید. اگر میخواهید عسل را همراه با موم استفاده کنید آن را در یخچال نگهداری کنید. نگه داشتن عسل موم دار در بیرون از یخچال هم از کیفیت آن کم نمیکند، توصیه به نگهداری در یخچال فقط به این دلیل است که، غلظت عسل در دمای معمولی محیط کم می شود و عسل به تدریج از خانه های موم دار تخلیه شده و موم ها خالی از عسل می شوند.
مشاهده بیشتر
اَصَل خونه 
خیلی خوشمزه بود قشگ طعم گل بهار نارنج رو حس می کنم
عسل با مومتان عالی بود واقعا عالی بود عالییییییی
مجتبی روشنایی
بسیار عسل خوش عطر و بو و موم عسل هم نرم و لطیف است