خرید عسل موم دار عسل خونه

خرید عسل موم دار با موم طبیعی

عسل موم دار طبیعی به عسلی گفته می شود که موم آن توسط زنبوران عسل بافته شده است.

این موم ها در ابتدای کار زنبوران، توسط عده ایی از زنبوران کارگر آماده سازی می شود و هنگامی که بافت موم به اتمام رسید، عده ایی دیگر از زنبوران کارگر که وظیفه آوردن شهد به داخل کندو را دارند،

این خانه های 6 ضلعی را پر می کنند و بعد از پر شدن ظرفیت هر خانه، کارگران مخصوص مهر و موم درب آن ها را پلمپ می کنند تا از رسیدن هرگونه آلودگی به شهد جمع آوری شده جلوگیری نمایند.

در اینجا سوال پیش می آید مگر موم غیر طبیعی هم داریم؟

فرآیند تولید موم طبیعی توسط زنبور زمان بر است، خیلی از زنبوردار ها به دلیل اینکه در مناطق پر رونقی قرار ندارند و شاید نمی خواهند که عسل کاملا طبیعی درست کنند، و می خواهند با تغذیه مصنوعی به زنبور ها، عسل تولید کنند.

با دادن موم های آماده و غیر طبیعی به فرآیند تولید عسل سرعت می بخشند.

موم های آماده را داخل کندو گذاشته و فرآیند تولید عسل را زودتر جلو می برند. بعد از برداشت هم عسل را از موم جدا می کنند، چون موم آن عسل به هیچ عنوان خوراکی نیست.

خواص عسل موم دار

خواص عسل موم دار و بدون موم در چند گزینه متفاوت است.

علت این تفاوت فقط در موم است زیرا خود موم خواص بسیار خوبی برای سیستم گوارش دارد.

عسل های بدون موم دقیقا همین عسل موم دار هستند که در دستگاه استراکتور عسل آنها تخلیه می شوند.

قبل از اینکه سراغ خواص موم عسل برویم ابتدا ببینیم موم طبیعی از چه موادی تشکیل شده و ماده موثره اش چیه؟

ترکیبات اصلی موم زنبور عسل:

• اسیدهای چرب و استرها:

  • حدود 70-80٪ موم را اسیدهای چرب و استرهای آن تشکیل می‌دهند. این ترکیبات به آن حالت چرب و مقاوم در برابر آب می‌دهند.

• هیدروکربن‌ها:

  • 10-15٪ از موم را هیدروکربن‌های بلند زنجیره تشکیل می‌دهند که از جمله آن‌ها می‌توان به پارافین طبیعی اشاره کرد.

• الکل‌های چرب:

  • حدود 5-10٪ از ترکیب موم شامل الکل‌های چرب بلند زنجیره است.

• مواد معطر و رنگ‌دهنده طبیعی:

  • موم حاوی مقداری ترکیبات معطر و مواد رنگ‌دهنده است که از گرده گل‌ها و محیط کندو به دست می‌آید.

• رزین‌ها:

  • مقادیری رزین طبیعی در موم وجود دارد که به آن حالت چسبناک و انعطاف‌پذیر می‌دهد.

خواص عسل موم دار شامل موارد زیر می شود:

تقویت سیستم ایمنی بدن

عسل موم دار سرشار از آنتی اکسیدان است و به شدت بر روی سیستم ایمنی بدن اثر گذار است.

موم می‌تواند شامل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی باشد که از گرده گل‌ها یا محیط کندو به آن منتقل می‌شود.

کاهش التهاب

خواص ضد التهابی عسل موم دار به کاهش التهابات در معده و روده بسیار موثر است.

بهبود هضم غذا

همانطور که قبلا گفته شد، عسل موم دار تاثیر خیلی خوبی بر روی سیستم گوارش بدن می گذارد.

یکی از بهترین اثرات موم بر روی دستگاه گوارش بهبود روند هضم غذا و جلوگیری از بالا آمدن اسید معده است.

بهبود سلامت پوست

مصرف عسل موم دار باعث بهبود رسیدن رطوبت به پوست می شود.

همچنین درست کردن ماسک شیر و عسل هم باعث برطرف کردن تیرگی ها و لک های پوستی می شود.

درمان سرماخوردگی

عسل موم دار به دلیل دارابودن خواص آنتی اکسیدانی به بهبود درمان سرماخوردگی کمک ویژه ایی می کند.

مصرف دو الی سه لیوان از آب ولرم و لیمو تازه و عسل موم دار به سریع تر شدن روند درمان کمک می کند.

عسل موم دار را چگونه استفاده کنیم؟

عسل موم دار را می توان با شکل های مختلف مصرف کرد و هیچ محدودیت خاصی در مورد مصرف این عسل دیده نشده است.

به طور مثال می توانید همراه با صبحانه با انواع کره و خامه مصرف کنید.

یا به عنوان شیرین کننده در داخل چای ولرم و وشیر ولرم بریزید( دما باید زیر 60درجه باشد ).

عسل موم دار را میتوان به صورت موضعی بر روی پوست مالید و از آن به عنوان ماسک صورت هم استفاده کرد.

فرق عسل موم دار با بدون موم

عسل موم دار با بدون موم، فرقی از نظر خواص و مواد مغذی ندارند، فقط موم عسل به تنهایی خواص بسیار خوبی برای سیستم گوارش دارد.

عسل موم دار را بعد از پایان فرآیند جمع آوری شهد، در دستگاه استراکتور می گذارند و عسل آن را کاملا تخلیه می کنند.

  موم باقی مانده از آن را دوباره داخل کندو می گذارند تا زنبورها خانه آماده داشته باشند، و همیشه در چرخه تولید می ماند.

قیمت عسل موم دار

قیمت عسل موم دار مانند همان عسل های طبیعی بر اساس کیلو محاسبه می شود.

قالب چوبی دور این عسل از وزن عسل کم می شود.

به طور مثال اگر عسلی که وزن آن 1500 گرم ذکر شده است را روی ترازو بگذارید عدد 1750 گرم را به شما نشان می دهد.

چون وزن قاب چوبی آن در هنگام وزن کشی کسر خواهد شد. این نوع عسل بر اساس کیفیت و محل تولید آن، قیمت گذاری می شود.

نحوه نگهداری عسل موم دار

نحوه نگهداری عسل موم دار بدین گونه است که ابتدا باید نوار فلزی نگهدارنده بین موم ها را از آن جدا نموده و سپس آن را به اندازه ی دلخواه برش زده و داخل ظرف بریزید.

اگر میخواهید عسل را همراه با موم استفاده کنید آن را در یخچال نگهداری کنید. البته نگداری در یخچال امکان شکرک زدن عسل را بالا می برد.

نگه داشتن عسل موم دار در بیرون از یخچال هم از کیفیت آن کم نمیکند، توصیه به نگهداری در یخچال فقط به این دلیل است که،

غلظت عسل در دمای معمولی محیط کم می شود و عسل به تدریج از خانه های موم دار تخلیه شده و موم ها خالی از عسل می شوند.