چرا عسل زنده طبیعی بهترین انتخاب برای رژیم سالم است؟ راهنمای کامل

محمد رضا رازقی 1404-08-04 2دقیقه

تا به حال نام عسل طبیعی زنده را شنیده اید؟ شاید برای شما عجیب باشد که عسل به عنوان یک موجود زنده شناخته شود، اما از دیدگاه طب سنتی به دلیل وجود آنزیم های فعال و زنده در عسل، این ماده غذایی دائما در حال تغییرات بیولوژیکی است. البته عسلی که حرارت دیده، عسل زنده نیست؛ چون پس از حرارت، آنزیم های فعال عسل نیز از بین می روند. دوست دارید بیشتر با خواص عسل طبیعی زنده آشنا شوید؟ پس در ادامه مقاله همراه ما باشید.

چرا عسل زنده طبیعی بهترین انتخاب برای رژیم سالم است؟

عسل زنده طبیعی چیست و چرا برای رژیم سالم توصیه می‌شود؟

عسل طبیعی زنده، به عسل های خام و حرارت ندیده گفته می شود که در دمای پایین و به صورت غیر فعال، فرآوری شده تا خواص آن حفظ شود. از آنجایی که زنبورهای عسل آنزیم هایی را از بزاق دهان و معده دوم خود به شهد نهایی، اضافه می کنند؛ عسل طبیعی نیز دارای آنزیم های زنده بوده و از همین جهت با نام عسل زنده شناخته می شود.

در واقع تغییرات بیولوژیکی زیادی به دلیل حضور آنزیم های زنده در عسل به وجود می آیند و همین موضوع باعث تبدیل عسل طبیعی، به عسل زنده می شود؛ اما آیا عسل خالص و خام واقعاً وجود دارد؟ جواب مثبت است. عسل خالص و خام که به صورت مستقیما از کندوها گرفته می شوند، در بازار موجودند. فقط باید آن ها را از زنبورداری های معتبر همچون زنبورداری عسل خونه تهیه کنید.

تفاوت عسل زنده طبیعی با عسل حرارت‌دیده در حفظ مواد مغذی

اصلی‌ترین تفاوت عسل طبیعی زنده با عسل حرارت دیده، حفظ مواد مغذی است. عسل های زنده طبیعی حرارت نمی بینند و از این جهت کلیه آنزیم های آن ها به صورت کامل فعال هستند. به علاوه، عدم به کار رفتن حرارت برای آن ها، باعث می شود تا مواد مغذی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی در آن حفظ شوند.

نقش آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های عسل زنده در رژیم غذایی سالم

آنزیم ها و آنتی اکسیدان های موجود در عسل طبیعی زنده، نقش بسیار مهمی را در دستیابی به رژیم غذایی سالم دارند. افرادی که به دنبال یک شیرین کننده طبیعی در رژیم غذایی خود هستند، باید حتما به فکر خرید عسل باشند. در این نوع عسل، آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها فعال هستند تا بتوانند با رادیکال های آزاد و عوامل ایجاد کننده بیماری در بدن شما مقابله کنند.

فواید عسل طبیعی زنده برای تقویت سیستم ایمنی و انرژی روزانه

عسل طبیعی زنده نقش بسیار مهمی را برای تقویت سیستم ایمنی و تامین انرژی روزانه دارد. این نوع عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بوده و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی، با رادیکال های آزاد مقابله می کند. در ابتدا با مصرف منظم آن، سیستم ایمنی بدن شما تقویت می شود. بنابراین، کمتر در معرض ابتلا به بیماری های مختلف قرار می گیرید. پس از آن به دلیل وجود ویتامین ها و مواد معدنی در این عسل، انرژی روزانه شما تامین می شود. به خصوص اگر صبح ها از مقدار کمی عسل طبیعی زنده استفاده کنید، متوجه تاثیر فوق العاده آن روی افزایش انرژی خواهید شد.

عسل زنده طبیعی چیست و چرا برای رژیم سالم توصیه می‌شود؟

تأثیر مصرف عسل زنده طبیعی در پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت‌ها

اگر عسل زنده طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص داده و به صورت منظم آن را مصرف کنید، دیگر نگرانی از بابت سرماخوردگی و عفونت های جسمی نخواهید داشت. این نوع عسل، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. همچنین مصرف آن، باعث مبارزه با علائم سرماخوردگی از جمله گلودرد و بدن درد شده و تب را پایین می آورد.

خاصیت ضد عفونی کنندگی ذاتی این عسل، برای درمان بیماری های عفونی بسیار مفید است. می توانید با مطالعه مقاله تشخیص عسل طبیعی با مورچه [ واقعیت یا شایعه ] از روش مناسب برای تشخیص این عسل از تقلبی استفاده کنید.

استفاده از عسل زنده اصل برای افزایش انرژی در رژیم‌های ورزشی

عسل زنده طبیعی، به دلیل حرارت ندیدن و داشتن آنزیم ها و ویتامین های مغذی، منبع بسیار عالی برای انرژی ورزشکاران محسوب می شود. این عسل حاوی قندهای ساده قابل جذب مانند فروکتوز و گلوکز بوده و می تواند انرژی مورد نیاز را برای ورزشکاران جهت انجام ورزش های هوازی، استقامتی و بدنسازی بهبود ببخشد.

به علاوه مصرف آن قبل تمرین، باعث بهبود عملکرد ورزشی شده و زمان ریکاوری را کاهش می دهد. هم خانم ها و هم آقایان، می توانند عسل طبیعی را جایگزین شکر و قند کنند و با انرژی بیشتر، شاهد رشد عضلات و بهبود عملکرد ورزشی خود باشند.

عسل زنده طبیعی در رژیم غذایی چه فوایدی دارد؟

کاربردهای عسل زنده طبیعی در رژیم غذایی و آشپزی سالم

برای بهره‌مندی از خواص عسل زنده طبیعی، مهم‌ترین راه مصرف آن به صورت ناشتا است. بهتر است که بعد از خوردن یک قاشق چایخوری از این عسل، یک تا دو لیوان آب بنوشید تا اثربخشی آن بهبود پیدا کند. البته برای بهره مندی از خواص این عسل، باید مطمئن شوید که اصل است. برای تشخیص عسل طبیعی، می توانید مقاله آیا روش تشخیص عسل طبیعی با دستمال کاغذی امکان پذیر است؟ را مطالعه کنید.

مصرف به صورت ناشتا: عسل زنده طبیعی را می توانید به صورت ناشتا میل کنید و از خواص آن از جمله تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و درمان سرماخوردگی، بهره مند شوید.
اضافه کردن به شیرینی: شما می توانید عسل طبیعی زنده را جایگزین شکر کنید. برای شیرین کردن شیرینی و دسرهای متنوع، این عسل بهترین گزینه است و طعم خاصی را به آن ها می دهد.
مصرف به عنوان صبحانه: افرادی که بعد از خوردن عسل به صورت ناشتا دچار سردرد می شوند، می توانند آن را در کنار صبحانه میل کنند. تنها مقدار کمی عسل در کنار کره و نان، بنیه شما را برای انجام کارهای روزمره تقویت می کند.

سخن پایانی

در این مقاله در مورد عسل طبیعی زنده صحبت کردیم. عسلی که به دلیل داشتن آنزیم های زنده با همین نام شناخته می شود و عطر و طعم فوق‌العاده ای دارد. عسل های زنده حرارت ندیده، رس می شوند و یا به اصطلاح شکرک می زنند. شما می توانید بهترین نوع این عسل ها را از زنبورداری عسل خونه سفارش دهید و از خواص بی شمار آن بهره مند شوید.

درخواست مشاوره: چرا عسل زنده طبیعی بهترین انتخاب برای رژیم سالم است؟ راهنمای کامل