عسل مریم نخودی، یکی از انواع عسل های خاص و با ارزش است که از شهد گلهای گیاه مریم نخودی یا همان گلپوره به دست می آید. گل های زیبا و عطر آگین این گیاه، زمانی که توسط زنبورها جمع آوری و تبدیل به عسل می شوند، یک شهد خاص با طعمی خوش تولید می کنند. گیاه مریم نخودی با نام علمی Thymus vulgaris نوعی گیاه بوته ای است که در مناطق کوهستانی و نیمه کوهستانی ایران می روید. عسل مریم نخودی به رنگ زرد روشن تا طلایی است و عطر و طعمی ملایم و تند دارد. این عسل در فصل بهار و تابستان برداشت می‌شود. زمان دقیق برداشت عسل به شرایط آب و هوایی منطقه بستگی دارد.
معرفی گیاه مریم نخودی
مریم نخودی یا گلپوره گیاهی علفی و چند ساله از خانواده نعنائیان است. این گیاه بومی مناطق مدیترانه، اروپا، آسیا و شمال آفریقا است و در ایران نیز در مناطق کوهستانی و نیمه کوهستانی می روید. مریم نخودی گیاهی پرشاخه و پوشیده از کرک های سفید رنگ است. ارتفاع این گیاه بین ۱۰ تا ۵۰ سانتی متر است. برگ های مریم نخودی باریک و دراز و به رنگ سبز تیره هستند. گلهای مریم نخودی به رنگ‌های سفید، صورتی، بنفش یا زرد هستند و در اواخر بهار و اوایل تابستان شکوفا می‌شوند.
خواص عسل مریم نخودی
عسل گلپوره دارای خواص و فواید متعددی است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- ضد التهاب
- ضد باکتری
- ضد قارچ
- آنتی‌اکسیدان
- کاهش فشار خون
- کاهش کلسترول
- کاهش وزن
مهم ترین خواص و فواید عسل مریم نخودی
- تقویت سیستم ایمنی بدن:
عسل مریم نخودی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌های فراوان، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این عسل می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مختلف، از جمله سرماخوردگی، آنفلوانزا و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
- ضد التهاب:
عسل مریم نخودی دارای خواص ضد التهابی است. این عسل می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از بروز بیماری‌هایی مانند آرتریت، آسم و بیماری التهابی روده (IBD) جلوگیری کند.
- ضد باکتری و ضد قارچ:
عسل مریم نخودی دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچ است. این عسل می‌تواند به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها در بدن کمک کند و از بروز عفونت‌های مختلف جلوگیری کند.
کاربرد عسل مریم نخودی
عسل مریم نخودی به صورت خوراکی و موضعی استفاده می‌شود. از عسل مریم نخودی می‌توان به عنوان یک ماده غذایی سالم و مغذی استفاده کرد. این عسل را می‌توان به تنهایی یا در ترکیب با سایر مواد غذایی، مانند ماست، پنیر، غلات صبحانه و میوه‌ها مصرف کرد. از عسل مریم نخودی موضعی نیز می‌توان برای درمان بیماری‌های پوستی، مانند اگزما، پسوریازیس و زخم‌ها استفاده کرد. این عسل را می‌توان به صورت مستقیم بر روی پوست مالید یا به عنوان یک ماده افزودنی در کرم‌ها و پمادهای موضعی استفاده کرد.
تضمین اصالت عسل
هدف اصلی عسل خونه، حفظ کیفیت محصولات خود است. به همین دلیل تمامی عسل ها بعد از تولید به آزمایشگاه معتبر فرستاده می شود، بعد از تایید خلوص عسل، بسته بندی شده و آماده ارسال می گردد. در صورت تمایل قبل از خرید، نمونه تست برای مشتری ارسال می گردد. چنانچه پس از خرید و استفاده با نمونه تست ارسالی مغایرتی در کیفیت عسل دیده شد، ظرف 24 ساعت قابل مرجوع می باشد
مشاهده بیشتر
اَصَل خونه 
امیر حسین
اسمش بامزه بود خریدم عسلش هم خوشمزه بود دمتون گرم و دربش خیلی سفت بود پدر در اومد باز کردم
دوسش داشتم تاحالا همچین طعمی رو تجربه نکرده بودم مرسی عالی بود
عالی بود