بررسی جامع خاصیت عسل برای عفونت های بدن

مقدمه

آیا می دانستید که می توانید از عسل اصل به عنوان دارو استفاده کنید؟ عسل یکی از فرآورده‌های با ارزش طبیعت است که با کار مبتکرانه زنبورهای کوچک و خلاق به وجود می آید. عسل یک خوراکی شیرین‌ و صد البته مغذی است که به عنوان اکسیر تسکین دهنده در بیماری های عفونی، باکتریایی و ویروسی شهرت دارد. خاصیت عسل برای عفونت و زخم از دیرباز شناخته شد و مورد توجه قرار گرفت. فواید تغذیه‌ای و درمانی شگفت انگیزی را می توان با خرید عسل طبیعی، ارگانیک و اصل، دریافت کرد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با خواص منحصر به فرد عسل در درمان طبیعی عفونت ها، زخم ها و همچنین بهبود سیستم ایمنی بدن آشنا شوید.

آنچه در این مقاله می خوانید ( دسترسی سریع)

• عسل و تأثیرات ضدباکتریایی آن بر عفونت‌های بدن
• چگونه عسل به درمان طبیعی عفونت‌های بدن کمک می‌کند؟
• بررسی علمی خاصیت عسل در مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی
• خواص ضدعفونی‌کننده عسل برای زخم‌ها و عفونت‌های پوستی
• تاثیر عسل در درمان عفونت‌های داخلی بدن
• نقش عسل در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها
• چگونه عسل طبیعی به درمان عفونت‌های تنفسی کمک می‌کند؟
• روش‌های مصرف عسل برای مقابله با عفونت‌های بدن

عسل و تأثیرات ضدباکتریایی آن بر عفونت‌های بدن

هنگام صحبت در حوزه خاصیت عسل برای عفونت، یکی از ویژگی های مهمی که می بایست به آن اشاره کنیم، تاثیرات ضد باکتریایی عسل می باشد. عسل یک محلول قندی فوق اشباع است که توسط زنبورها ساخته می شود. در درجه اول از فروکتوز و گلوکز و سپس اجزای دیگری از جمله پروتئین ها، آنزیم ها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی و ویتامین ها تشکیل شده است. خواص ضدباکتریایی و التیام بخش چشمگیر عسل را می توان به موارد زیر نسبت داد:

• محتوای قند بالا و pH پایین که از رشد باکتری ها جلوگیری می کند؛
• تولید پراکسید هیدروژن به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده؛
• عمل جداسازی زخم با کشیدن مایع از زخم و حذف مواد زائد؛
• خواص ضد التهابی که التهاب و درد موضعی را کاهش می دهد؛
• اثر اسمزی که ادم و تولید اگزودا را کاهش می دهد.

مقاله ایی تحت عنوان (( خواص ضد میکروبی عسل )) که در مجله ((  American Journal of Therapeutics  )) در سال 2014 منتشر شده است، خواص ضد میکروبی، ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروسی عسل را تایید می نماید. وجود فاکتورهای باکتریواستاتیک، پراکسید هیدروژن، آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها در عسل طبیعی باعث ایجاد خواص ضد التهابی و کنترل عفونت بدن می شود.(( لینک اصلی مقاله))

برای درک بهتر این موضوع بیایید تا به صورت ساده و شفاف ببینیم که چگونه عسل باکتری ها را می کشد؟

• اولین راهکار عسل برای کشتن باکتری ها این است که آنها را خشک می کند. خب این یعنی چه؟ در واقع عسل با محتوای قند زیاد خود و در نتیجه جذب آب از محل عفونت، باعث کم آبی باکتری ها می شود.
• عسل همچنین پراکسید هیدروژن تولید می کند. وقتی آنزیم‌های موجود در عسل، با مایعات بدن رقیق می‌شوند، مقدار کمی پراکسید هیدروژن ایجاد می‌کنند. این برای از بین بردن باکتری ها کافی است.
• آنزیم های موجود در عسل، مواد شیمیایی ضد باکتریایی ایجاد می کنند.

چگونه عسل به درمان طبیعی عفونت‌های بدن کمک می‌کند؟

خاصیت عسل برای عفونت در آزمایشات علمی تأیید شده است. بیایید ببینیم که عسل چگونه برای درمان عفونت ها عمل می کند؟

• عسل زخم را از آلاینده های خارجی ایزوله می نماید.
• عسل در واقع یک اسید ملایم است. اکثر باکتری ها نمی توانند به خوبی در آن رشد کنند.
• عسل محتوای آب کمی دارد. باکتری ها هم این را دوست ندارند.

ویژگی های بسیاری در ترکیب عسل وجود دارند که در کنار هم، خاصیت ضد میکروبی به آن می بخشند.

• اسمولالیته بالا: عسل، محلول اشباع یا فوق اشباع قند است که برهمکنش قوی با مولکول های آب دارد. فقدان آب از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند.
• پراکسید هیدروژن: هنگامی که عسل توسط ترشحات زخم رقیق می شود، پراکسید هیدروژن از طریق واکنش آنزیم گلوکز اکسیداز، تولید می شود. این ماده به آرامی آزاد می شود تا فعالیت ضد باکتریایی ایجاد کند اما به بافت آسیب نمی رساند.
• فیتوکمیکال های آنتی باکتریال: برخی از انواع عسل حتی زمانی که فعالیت پراکسید هیدروژن حذف شده باشد، همچنان دارای فعالیت ضد میکروبی هستند. عسل های طبیعی و خالص دارای سطوح بالایی از فیتوکمیکال های ضد باکتریایی می باشند.
• همچنین نشان داده شده است که عسل، فعالیت لنفوسیتی و فاگوسیتیک را تحریک می کند. این فعالیت ها، پاسخ های اصلی و کلیدی سیستم ایمنی بدن علیه عفونت هستند.

بررسی علمی خاصیت عسل در مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی

چنانچه بخواهیم خاصیت عسل برای عفونت را از لحاظ علمی بررسی نماییم باید به قدرت ضدباکتریایی و ضد ویروسی ترکیبات آن اشاره کنیم.  در این زمینه یکی از ترکیبات اصلی عسل، پراکسید هیدروژن است. میزان پراکسید هیدروژن موجود در عسل برای مهار رشد بسیاری از انواع میکروارگانیسم ها کافی می باشد. این ترکیبات از واکنش آنزیم های گلوکز اکسیداز موجود در عسل با گلوکز و اکسیژن حاصل می شوند. پراکسید هیدروژن می تواند دیواره های سلولی و DNA باکتری ها و قارچ ها را تجزیه کند. علاوه بر این، عسل حاوی اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک و اسید گلوکونیک است که خواص ضد میکروبی آن را افزایش می دهند.

این خواص ضد میکروبی عسل در برابر میکروارگانیسم های بیماری زایی نظیر موارد زیر موثر است:

• باکتری ها: استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس، سالمونلا، coli
• قارچ: کاندیدا، آسپرژیلوس
• ویروس ها: ویروس آنفلوانزا، ویروس سنسیشیال تنفسی

خواص ضدعفونی‌کننده عسل برای زخم‌ها و عفونت‌های پوستی

عسل به طور سنتی به عنوان یک ضد عفونی کننده به صورت موضعی استفاده می شده است. اعتقاد بر این است که خواص ضدعفونی‌کننده عسل روند بهبودی را در زخم های خفیف و سطحی و همچنین سوختگی ها تسریع می کند. این به این دلیل است که عسل عمدتاً از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است؛ دو قندی که به شدت آب را جذب می کنند. به بیان واضح تر عسل آب درون زخم را جذب کرده و آن را خشک می کند تا از رشد باکتری ها و قارچ ها و در نتیجه عفونت، جلوگیری شود.

خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی عسل ارگانیک اصل، همچون نیروگاهی برای بهبود موثر زخم ها است. pH پایین آن باعث اسیدی‌تر شدن آن می‌شود و محیطی را ایجاد می‌کند که به مهار رشد باکتری‌های مضر کمک می نماید و در عین حال فعالیت آنزیم‌ها، پپتیدها و پروتئین‌های خاصی را که برای بهبود زخم و ترمیم بافت‌ها مهم هستند، افزایش می‌دهد.

 در حوزه تشریح خاصیت عسل برای عفونت بیان این مسئله خالی از لطف نیست که اسیدیته عسل همچنین به جذب رطوبت از زخم ها کمک می کند. این قابلیت، به بهبود سریعتر و بازسازی بافت ها کمک می نماید. عسل همچنین به طور طبیعی سرشار از قند است و هنگامی که به صورت موضعی روی زخم ها استفاده می شود، به عنوان یک سد محافظ در برابر عوامل عفونت زا عمل می کند.

تاثیر عسل در درمان عفونت‌های داخلی بدن

خاصیت عسل برای عفونت، تنها به بهبود عفونت های سطحی خلاصه نمی شود؛ بلکه در درمان عفونت های داخلی بدن نیز موثر می باشد. عسل سرشار از آنتی اکسیدان است. ترکیباتی که می توانند به خنثی کردن آسیب سلول های بدن شما در اثر رادیکال های آزاد کمک کنند. این آسیب ممکن است منجر به التهاب مزمن در بخش های مختلف بدن شود که خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، سرطان و غیره را افزایش می دهد. خوشبختانه، عسل سرشار از پلی فنول ها است، ترکیبات طبیعی که مانند آنتی اکسیدان ها برای مقابله با التهاب و عفونت ها عمل می کنند.

نقش عسل در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها

عسل خالص، سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک و آنزیم هایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. دارای خواص ضد ویروسی، ضد التهابی و ضد باکتریایی است که به جلوگیری از عفونت کمک می نماید. عسل همچنین تعداد و عملکرد گلبول های سفید خون را افزایش می دهد که برای مبارزه با مهاجمان خارجی بسیار مهم می باشد. عسل همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین C، بیوتین، پتاسیم و روی بوده که برای بازسازی و ترمیم سلول‌ها ضروری هستند.

عسل و کاربرد آن در طب سنتی برای درمان عفونت‌ها

استفاده از خاصیت عسل برای عفونت و همچنین کاربرد آن در درمان زخم ها و سوختگی ها، قرن هاست که بخشی از طب سنتی بوده است. در تمدن ها ‌و فرهنگ های مختلف از ایرانیان باستان گرفته تا چینی ها، مصریان، یونانیان، هندی ها و ... همگی برای عسل به عنوان یک منبع تغذیه مقوی و باارزش و یک داروی کارساز، احترام زیادی قائل بوده اند. در تمامی این فرهنگ ها، از عسل در درمان انواع عفونت های داخلی نظیر عفونت های روده، عفونت های دستگاه تناسلی، عفونت های ریوی و عفونت های خارجی نظیر زخم ها و سوختگی ها بهره گیری می شده است.

چگونه عسل طبیعی به درمان عفونت‌های تنفسی کمک می‌کند؟

عسل طبیعی و ارگانیک به دلیل شیرینی و ویسکوزیته، گلو را روان کرده و تحریکات ناشی از سرفه را تسکین می دهد. اسپاسم عضلات تنفسی را آرام می کند و سرفه های مزاحم را تسکین می بخشد. همچنین مخاط راه های تنفسی را رقیق کرده، خروج خلط را تسهیل نموده و تحریکات ناشی از سرفه را کاهش می دهد. عسل ارگانیک با ترکیبات ضد میکروبی مانند پراکسید هیدروژن، اسیدهای آمینه و آنزیم‌ها، با باکتری‌ها، قارچ‌ها و برخی ویروس‌ها مبارزه می‌کند. این پاتوژن های بیماری زا را در دستگاه تنفسی مهار می نماید و از گسترش آنها جلوگیری کرده و التهاب تنفسی را کاهش می دهد.

روش‌های مصرف عسل برای مقابله با عفونت‌های بدن

مصرف عسل ارگانیک باعث افزایش آنتی اکسیدان های مفید، تحریک آنتی بادی ها و مبارزه با فعالیت مضر میکروبی می شود. یکی از فواید عسل، درمان عفونت های تنفسی است. مصرف روزانه عسل برای مقابله با مسائلی مانند خلط اضافی و آسم مفید می باشد. در یک مطالعه، که در آن عسل خالص به عنوان یک ماده پانسمان زخم مورد استفاده قرار گرفت، نشان داده شد که عسل باعث رشد بافت برای ترمیم زخم، تجزیه و حذف بافت مرده و رفع التهاب می شود. لذا روش های مصرف عسل طبیعی و خالص برای مقابله با عفونت های بدن، به دو دسته استفاده خوراکی و استفاده موضعی تقسیم می گردند.

تجربه‌های موفق درمان عفونت‌های بدن با استفاده از عسل

آزمایشات مختلفی در حوزه بررسی خاصیت عسل برای عفونت بخش های مختلف بدن چه در انسان ها و چه در حیوانات انجام شده است. در یک مطالعه از عسلی که تحت یک فرآیند تصفیه ویژه قرار گرفته بود استفاده شد. نتیجه این بود که این عسل تمام گونه های باکتری را در زخم های شرکت کنندگان در مطالعه از بین برد. مطالعه دیگری زخم ها و عفونت های پا را برای ۵۹ بیمار، که ۸۰ درصد آنها به درمان های معمولی پاسخ نداده بودند، با عسل فرآوری نشده درمان کرد. به جز یک بیمار، زخم های بقیه بهبود یافته بود. علاوه بر این، زخم های عفونی در عرض یک هفته پس از استفاده از عسل استریل شدند.

سخن پایانی

در این مقاله به تفصیل پیرامون خاصیت عسل برای عفونت ‌و ویژگی های ضدباکتریایی و ضدویروسی آن صحبت کردیم. نحوه اثر عسل در بهبود زخم های عفونی و نیز عفونت های ویروسی و باکتریایی توضیح داده شد. اکنون می‌دانید که عسل علاوه بر یک ماده غذایی ارزشمند، به عنوان یک ماده دارویی شگفت انگیز نیز کاربرد دارد.

نکته بسیار مهم در رابطه با بهره گیری بهینه از خاصیت عسل برای عفونت، توجه به ویژگی ارگانیک، طبیعی و اصل بودن عسل است. برای دریافت مطلوب ترین نتیجه و اثر درمانی از عسل، آن را از منبع معتبر تهیه نمایید. منبعی که از علم و دانش و تجربه کافی پیرامون نحوه تولید عسل خالص با حداکثر تاثیر برخوردار باشد.

5 % تخفیف

عسل بهار نارنج

خرید عسل بهار نارنج، یک عسل تک گل که ازشکوفه های درختان نارنج، پرتقال و نارنگی در فصل بهار به دست می آید، بسیار جذاب است. این عسل دارای عطر و طعمی بی نظیرو خواص درمانی فراوانی است. عسل بهار نارنج به دلیل دارا بودن مواد مغذی ارزشمند برای مصرف روزانه بسیار مناسب است.

745,000 تومان

785,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل آویشن

خرید عسل آویشن که یکی از مرغوب ترین عسل های کوهی بشمار می رود، در طب سنتی به خواص و فواید آن به شدت توصیه شده است زیرا این عسل دارای ساکارز پایین و رطوبت بسیار کم است. عسل آویشن از شهد گل کوهی آویشن در مناطق ییلاقی بدست می آید.

780,000 تومان

800,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل شکوفه زرشک

خرید عسل زرشک یکی از محبوبترین و پرخاصیتترین عسل های ایران است، عسل زرشک بیشتر درمناطق کوهستانی تولید می شود. این عسل از شهد گلهای زرشک تهیه شده و به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی، دارای خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی است.

765,000 تومان

785,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل چهل گیاه ممتاز

عسل چهل گیاه کوهی از شهد گیاهان کوهی که عمدتا دارویی هستند بدست می آید این نوع عسل به دلیل تنوع گیاهی بالا حاوی ترکیبات غنی و مواد آلی بی نظیری می باشد. رطوبت پایین و ساکارز زیر 2 درصد یکی از ویژگی های مهم در عسل چهل گیاه است.

785,000 تومان

810,000 تومان

مشاهده محصول

سوالات متداول: