مقایسه عسل و خرما از نظر قند و کالری | عسل خونه

افرادی که در معرض دیابت نوع 2 هستند و یا با اضافه وزن مواجه شده اند، همواره به دنبال راهی برای درمان و کنترل قند خون بالا هستند. جایگزین کردن قندهای طبیعی با شکر، یکی از بهترین راه ها برای کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت است. خرما و عسل، هر دو جزء ترکیبات مفید و مغذی و حاوی قند طبیعی هستند. در مقایسه عسل و خرما می توان گفت که هر دو دارای قند و کالری نسبتا بالایی اند؛ اما قند خرما آهسته تر از قند عسل در بدن جذب می شود. با این حال هم عسل و هم خرما را می توان به عنوان یک جایگزین مناسب برای شکر معرفی کرد. با خرید عسل طبیعی و خرماهای کم قند و کم کالری، می توانید قند خون خودتان را تا حد ممکن کنترل نمایید.

آنچه در این مقاله می خوانید(دسترسی سریع)

• آیا عسل قند خون را بالا می برد؟
• قند یک قاشق عسل
•  آیا قند خرما باعث چاقی می شود؟
• مقایسه عسل و خرما از نظر میزان قند
• قند خرما بیشتر است یا عسل؟
•  کم قندترین نوع خرما
•  به جای شکر خرما بخوریم یا عسل؟
•  مقایسه جدول ارزش غذایی خرما و عسل
•  مقایسه شیره خرما با شیره انگور

آیا عسل قند خون را بالا می برد؟

هر ماده شیرینی که در جهان وجود دارد، حاوی قند است. پس این دروغ محض را از ذهن خودتان دور کنید که عسل باعث افزایش قند خون نمی شود و حتی برای افراد دارای دیابت نیز مفید است! عسل حاوی قند طبیعی بسیار بالایی است که شامل فروکتوز و گلوکز می شوند. با این حال چون شاخص گلیسمی قند موجود در عسل نسبتا پایین است و شیرینی آن مصنوعی نیست، کمتر از شکر باعث افزایش قند خون می شود. علاوه بر این، مصرف عسل باعث ترشح انسولین شده و همین موضوع کنترل کننده قند خون خواهد بود. بنابراین، عسل قند خون را بالا می برد، اما اگر به اندازه مصرف شود خطرناک نبوده و می توانید با ایمنی بالایی آن را استفاده کنید.

قند موجود در عسل، شاخص گلیسمی پایین تری دارد و شیرینی آن مصنوعی نیست

قند یک قاشق عسل

یک قاشق چایخوری عسل حاوی 15 میلی لیتری عسل است. بسته به نوع عسل، میزان قند موجود در هر قاشق چایخوری آن متفاوت است. با این حال در اکثر موارد یک قاشق عسل حاوی 64 کیلوکالری انرژی و 17 گرم قند است.

برای کسب اطلاعات در مورد کالری عسل کلیک کنید...

 آیا قند خرما باعث چاقی می شود؟

خرما یکی دیگر از ترکیبات شیرین و پرفایده و حاوی ویتامین ها، پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم است. خرما فیبر بسیار بالایی دارد و از این جهت می تواند برای سیستم گوارش و سلامت عمومی بدن بسیار مفید باشد. خرما مانند عسل دارای قند و کالری نسبتا بالایی است. به طوری که یک عدد خرمای کوچک حدود 20 کیلوکالری انرژی و 5 گرم قند دارد. بنابراین، اگر به طور متوسط روزانه 3 عدد خرما بخورید، 60 کیلوکالری انرژی و 15 گرم قند دریافت کرده اید. قند خرما مانند هر قند دیگری باعث افزایش وزن و چاقی می شود. بنابراین، باید با احتیاط بیشتری آن را مورد استفاده قرار دهید.

مصرف روزانه 3 عدد خرما حاوی 60 کیلو کالری انرژی است که باعث افزایش وزن می شود

مقایسه عسل و خرما از نظر میزان قند

دو قند فروکتوز و گلوکز دو قند اصلی تشکیل دهنده در عسل هستند. شاخص گلیسمی عسل 50 تا 60 است که بسته به نوع عسل می تواند متفاوت باشد. خرما دارای قندهای گلوکز، فروکتوز و ساکارز است. میزان شاخص گلیسمی خرما بین 42 تا 55 است. خرما به طور طبیعی 70 درصد قند و عسل حاوی 80 درصد قند می باشد.

قند خرما بیشتر است یا عسل؟

به دلیل اینکه واحد اندازه گیری خرما و عسل با هم متفاوت است، راحت نمی توان مقایسه عسل و خرما را از نظر میزان قند انجام داد. قند خرما بسته به نوع خرما و ابعاد و اندازه آن بسیار متفاوت است. اما یک خرمای متوسط حدود 5 گرم، می تواند حدود 5 گرم قند داشته باشد. یک قاشق چایخوری عسل که حاوی 15 میلی لیتر عسل نیز حاوی 17 گرم قند می باشد. بنابراین، در حالت عادی اگر یک خرما بخورید، کمتر از یک قاشق چایخوری عسل قند وارد بدن خودتان کرده اید. ولی معمولا افرادی که از خرما به جای شکر استفاده می کنند، به یک عدد خرما بسنده نمی کنند و حداقل 3 عدد از آن را می خورند. بنابراین، قند 3 عدد خرما نزدیک به قند یک قاشق چایخوری عسل است.

قند خرما در مقایسه با عسل کم تر است

 کم قندترین نوع خرما

در حال حاضر کم قندترین نوع خرمای موجود در بازار، خرمای مضافتی است که در کنار داشتن فواید بسیار زیاد، باعث افزایش قند خون و اضافه وزن نمی شود. با این حال باید در مصرف کم قندترین نوع خرما نیز دقت کافی داشته باشید و در مصرف آن زیاده روی نکنید.

 به جای شکر خرما بخوریم یا عسل؟

در مقایسه عسل و خرما توضیح دادیم که هر دو دارای قند بالایی هستند. اما مهم ترین تفاوت موجود در خرما و عسل این است که خرما به دلیل داشتن فیبر بالا، قند را آرام آرام وارد خون می کند. به همین خاطر مصرف خرما می تواند در دراز مدت انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کند. اما قند موجود در عسل بسیار زود جذب بوده و در عرض چند ثانیه به شما انرژی بسیار زیادی می دهد. اینکه به جای شکر عسل بخورید یا خرما، بستگی به نظر شخصی شما و هدفتان دارد.

افرادی که قصد افزایش انرژی دراز مدت را دارند، بهتر است که از خرما استفاده کنند. اما افرادی که به دنبال تامین انرژی ناگهانی و بهره مندی از خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ترمیم کننده هستند، می توانند عسل را به عنوان یک ماده مغذی و شیرین مورد استفاده قرار دهند. هر دوی این ترکیبات اگر به اندازه مصرف شوند، برای بدن مفیدند. ولی مصرف بیش از اندازه آن ها می تواند مضرات زیادی را به همراه داشته باشد.

اگر به دنبال تامین انرژی روزانه هستید عسل بهتر از خرما عمل می کند

 مقایسه جدول ارزش غذایی خرما و عسل

با مقایسه جدول ارزش غذایی خرما و عسل، می توانید راحت‌تر میان این دو یک ماده مغذی را انتخاب کنید. با ما برای مقایسه عسل و خرما از نظر ترکیبات تشکیل دهنده، همراه باشید.

کالری

خرما و عسل هر دو کالری بالایی دارند. کالری عسل کمی بیشتر از وزن خرما (10%) است. خرما در هر 100 گرم 277 کالری و عسل 304 کالری دارد. از نظر نسبت درشت مغذی ها، خرما از نظر پروتئین، کربوهیدرات و چربی مشابه عسل است.

کربوهیدرات

خرما و عسل هر دو سرشار از کربوهیدرات هستند. عسل نسبت به وزن خرما کمی بیشتر کربوهیدرات دارد. خرما در هر 100 گرم 75 گرم کربوهیدرات و عسل 82.4 گرم کربوهیدرات دارد.

فیبر رژیمی

خرما منبع عالی فیبر رژیمی است و 32 برابر بیشتر از عسل فیبر غذایی دارد. خرما در هر 100 گرم 6.7 گرم فیبر رژیمی و عسل 0.2 گرم فیبر رژیمی دارد.

شکر

خرما و عسل سرشار از قند هستند. عسل 24 درصد بیشتر از خرما قند دارد. خرما در هر 100 گرم 66.5 گرم و عسل 82.1 گرم قند دارد.

پروتئین

خرما و عسل حاوی مقادیر نسبتا مشابهی پروتئین هستند. خرما در هر 100 گرم 1.8 گرم پروتئین و عسل 0.3 گرم پروتئین دارد.

ویتامین ها

• خرما و عسل حاوی مقادیر مشابهی ویتامین C هستند. عسل در هر 100 گرم 0.5 میلی گرم ویتامین C دارد و خرما ویتامین سی ندارد.
• خرما ویتامین A بیشتری نسبت به عسل دارد. خرما در هر 100 گرم 7 گرم ویتامین A دارد و عسل مقدار قابل توجهی ندارد.
• خرما و عسل دارای مقادیر مشابه ویتامین K هستند. خرما در هر 100 گرم 2.7 گرم ویتامین K دارد و عسل مقدار قابل توجهی ندارد.
• خرما دارای تیامین، نیاسین، اسید پانتوتنیک، ویتامین B6 و فولات بیشتری است. هم خرما و هم عسل حاوی مقادیر قابل توجهی ریبوفلاوین هستند.

مواد معدنی

• خرما منبع عالی کلسیم است و 967 درصد کلسیم بیشتری نسبت به عسل دارد - خرما در هر 100 گرم 64 میلی گرم کلسیم و عسل 6 میلی گرم کلسیم دارد.
• خرما 114 درصد آهن بیشتری نسبت به عسل دارد - خرما در هر 100 گرم 0.9 میلی گرم آهن و عسل 0.42 میلی گرم آهن دارد.
• خرما منبع عالی پتاسیم است و 12 برابر بیشتر از عسل پتاسیم دارد - خرما در هر 100 گرم 696 میلی گرم پتاسیم و عسل 52 میلی گرم پتاسیم دارد.

مقایسه شیره خرما با شیره انگور

 مقایسه شیره خرما با شیره انگور

یکی دیگر از شیرین کننده هایی که به شدت مصرف آن از سوی طب سنتی توصیه می شود، شیره انگور است. شیره انگور دارای املاح و ویتامین های مغذی بوده و شیره خرما نیز غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. در مقایسه شیره خرما با شیره انگور می توان گفت که شیره انگور طعم قوی تری دارد، ولی شیره خرما ملایم تر است. با این حال هر دو از نظر مواد معدنی و ویتامین ها غنی هستند. طعم و مزه این شیره هاست که نقطه تمایز آن ها را ایجاد می کند.

شیره خرما و شیره انگور از نظر ویتامین ها و مواد معدنی مغذی تقریبا یکسان است

سخن پایانی

مقایسه عسل و خرما مهم‌ترین موضوع این مقاله بود. عسل حاوی کربوهیدرات و کالری بالایی بوده و خرما نیز همین شرایط را دارد. برای مصرف روزانه هر دو ماده غذایی باید احتیاط داشته باشید. علاوه بر این، مطمئن شوید که کم قندترین نوع خرما و عسل طبیعی را خریداری می کنید. چرا که این موضوع روی اثربخشی خرما و عسل اهمیت بسیار زیادی دارند. فروشگاه اینترنتی اصل خونه، به شما امکان خرید بهترین عسل های طبیعی با ترکیبات مغذی را می دهد. برای خرید اینترنتی عسل، می توانید از طریق این سایت اقدام کنید. اگر دیابت دارید و نمی دانید کدام عسل قند و شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد، می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید تا مشاوره رایگان به شما بدهند.

5 % تخفیف

عسل بهار نارنج

خرید عسل بهار نارنج، یک عسل تک گل که ازشکوفه های درختان نارنج، پرتقال و نارنگی در فصل بهار به دست می آید، بسیار جذاب است. این عسل دارای عطر و طعمی بی نظیرو خواص درمانی فراوانی است. عسل بهار نارنج به دلیل دارا بودن مواد مغذی ارزشمند برای مصرف روزانه بسیار مناسب است.

745,000 تومان

785,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل آویشن

خرید عسل آویشن که یکی از مرغوب ترین عسل های کوهی بشمار می رود، در طب سنتی به خواص و فواید آن به شدت توصیه شده است زیرا این عسل دارای ساکارز پایین و رطوبت بسیار کم است. عسل آویشن از شهد گل کوهی آویشن در مناطق ییلاقی بدست می آید.

780,000 تومان

800,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل شکوفه زرشک

خرید عسل زرشک یکی از محبوبترین و پرخاصیتترین عسل های ایران است، عسل زرشک بیشتر درمناطق کوهستانی تولید می شود. این عسل از شهد گلهای زرشک تهیه شده و به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی، دارای خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی است.

765,000 تومان

785,000 تومان

مشاهده محصول

3 % تخفیف

عسل چهل گیاه ممتاز

عسل چهل گیاه کوهی از شهد گیاهان کوهی که عمدتا دارویی هستند بدست می آید این نوع عسل به دلیل تنوع گیاهی بالا حاوی ترکیبات غنی و مواد آلی بی نظیری می باشد. رطوبت پایین و ساکارز زیر 2 درصد یکی از ویژگی های مهم در عسل چهل گیاه است.

785,000 تومان

810,000 تومان

مشاهده محصول

سوالات متداول: