عسل خروشک یکی از انواع عسل های معروف در استان مازندارن مخصوصا مناطق ییلاقی است. گل های خروشک دارای شهد فراوان و غلیظی هستند که به راحتی توسط زنبوران عسل جمع آوری می شوند. این شهد دارای قند فروکتوز و گلوکز است که برای زنبوران عسل بسیار مغذی است. همچنین، گل های خروشک دارای گرده فراوانی هستند که زنبوران عسل برای تولید ژل رویال از آن استفاده می کنند. این گیاه در فصل بهار و تابستان گل می دهد و زنبوران عسل از شهد و گرده آن برای تولید عسل استفاده می کنند.
معرفی گیاه خروشک
گیاه خرگوشک، که با نام های آمارانت، تاج خروس و amarantus نیز شناخته می شود، گیاهی علفی و یکساله است که در مناطق مختلف ایران می روید. این گیاه در آب و هوای گرم و معتدل رشد می کند و در فصل بهار و تابستان گل می دهد.
مشخصات گیاهی
گیاه خرگوشک دارای ساقه ای صاف و محکم است که به ارتفاع 20 تا60 سانتی متر می رسد. برگ های این گیاه بیضی شکل و به رنگ سبز تیره هستند. گل های خرگوشک کوچک و به رنگ قرمز، نارنجی، زرد یا بنفش هستند.
خواص عسل خروشک
- تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل خروشک دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. آنتی اکسیدان ها می توانند با رادیکال های آزاد مبارزه کنند و از آسیب به سلول ها جلوگیری کنند. این امر می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها کمک کند.
- کاهش التهاب: عسل خروشک دارای خاصیت ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. التهاب می تواند باعث بروز بسیاری از بیماری ها از جمله آرتروز، بیماری های قلبی و سرطان شود. عسل خروشک می تواند به کاهش التهاب در بدن و بهبود علائم بیماری ها کمک کند.
- بهبود عملکرد سیستم گوارشی: عسل خروشک می تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند. این عسل می تواند به افزایش تولید آنزیم های گوارشی و بهبود هضم غذا کمک کند. همچنین، عسل خروشک می تواند به کاهش التهاب در دستگاه گوارش و بهبود علائم بیماری های گوارشی مانند زخم معده و روده کمک کند.
- کاهش فشار خون: عسل خروشک می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این عسل می تواند به شل شدن رگ های خونی و کاهش فشار خون کمک کند.
- بهبود سلامت قلب: عسل خروشک می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. این عسل می تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند. همچنین، عسل خروشک می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مانند حمله قلبی و سکته مغزی کمک کند.
- خواص درمانی برای ناراحتی های ریوی: عسل خروشک برای درمان برخی ناراحتی های ریوی مانند برونشیت و سیاه سرفه نیز استفاده می شود. این عسل می تواند به کاهش التهاب، افزایش تولید خلط و دفع آن از طریق سرفه کمک کند.
ترکیبات عسل خروشک
عسل خروشک دارای ترکیبات مختلفی است که به خواص درمانی آن کمک می کنند. این ترکیبات عبارتند از:
- فلاونوئیدها: فلاونوئیدها ترکیبات شیمیایی هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی هستند.
- ساپونین ها: ساپونین ها ترکیبات شیمیایی هستند که دارای خاصیت کف کنندگی هستند. آنها می توانند به تحریک غدد مخاطی ریه ها، باعث تولید بیشتر خلط شوند. خلط در نهایت از طریق سرفه از بدن خارج می شود.
- تانن ها: تانن ها ترکیبات شیمیایی هستند که دارای خاصیت قابض هستند. آنها می توانند به کاهش التهاب در گلو و مجاری تنفسی کمک کنند.
مقدار مصرف عسل خروشک
مقدار مصرف عسل خروشک برای بزرگسالان روزانه 2 تا 3 قاشق غذاخوری است. برای کودکان، بهتر است مقدار مصرف عسل خروشک را با پزشک مشورت کنید اما برای کودکان بالای دو سال استفاده از هر گونه عسل و محصولات وابسته به زنبور عسل ممنوع است.
تضمین اصالت عسل
هدف اصلی عسل خونه، حفظ کیفیت محصولات خود است. به همین دلیل تمامی عسل ها بعد از تولید به آزمایشگاه معتبر فرستاده می شود، بعد از تایید خلوص عسل، بسته بندی شده و آماده ارسال می گردد. در صورت تمایل قبل از خرید، نمونه تست برای مشتری ارسال می گردد. چنانچه پس از خرید و استفاده با نمونه تست ارسالی مغایرتی در کیفیت عسل دیده شد، ظرف 24 ساعت قابل مرجوع می باشد
مشاهده بیشتر
اَصَل خونه 
اسم با حالی داشت این عسلو فقط به خاطر اسمش خریدم و خیلی راضی بودم
من تهران زندگی می کنم واقعا همچین عسلی تا حالا نخورده بودم