چند ویژگی مهم عسل ارگانیک که مستقیم از زنبوردار محلی می خریم

عسل ارگانیک به دلیل فرآیند تولید و بسته بندی خاصی که دارد، دارای ویژگی های منحصر به فردی است که آن را از سایر انواع عسل متمایز می کند. این محصول طبیعی سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و خواص درمانی است که مصرف آن می تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. 
مهم ترین ویژگی عسل ارگانیک این است که در فضایی به دور از آلودگی محیطی تولید شده است. خرید عسل طبیعی که این ویژگی را داشته باشد کار زیاد سختی نیست و نیاز به کمی دقت و حوصله دارد. در ادامه در مورد نحوه شناخت این نوع عسی بیشتر صحبت خواهیم کرد.

 اطلاعات منتشر شده در سایت benefits-of-honey می گوید:

برای اینکه یه عسل، گواهی ارگانیک بگیره، تولیدکننده‌ها باید مجموعه‌ای سخت‌گیرانه از استانداردها و شرایط ارگانیک رو که توسط نهادهای صدور گواهی کشاورزی ارگانیک تعیین می‌شه، رعایت کنن. این استانداردها شامل مواردی مثل: منبع شهد، منطقه‌ای که زنبورها در اون چرا می‌کنن، مدیریت زنبورها، فرآیند استخراج عسل، حمل‌ونقل، دمای فرآوری، و مواد مورد استفاده در بسته‌بندی می‌شه.

عدم استفاده از شکر یکی از ویژگی های عسل ارگانیک

 نکته مهمی که در رابطه با ویژگی عسل ارگانیک باید بدانید، نحوه تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی می باشد. به عسل طبیعی و بدون شکر، عسل ارگانیک گفته می شود. عسل ارگانیک در واقع یک محصول طبیعی و سالم است که بدون استفاده از هرگونه افزودنی یا مواد شیمیایی تولید می شود. روش های متعددی جهت شناسایی عسل طبیعی از عسل تقلبی وجود دارند که قبل از خرید بهتر است در رابطه با آنها اطلاعات کسب نمایید.

منشا عسل طبیعی از گرده های گیاهان مختلف است. در تولید عسل ارگانیک از گرده های گیاهان بدون اضافه کردن هیچ گونه مواد شیمیایی استفاده می شود. فرایند تولید عسل های ارگانیک به صورت طبیعی می باشد. به این خاطر است که عسل های طبیعی در مقایسه با عسل های تقلبی از طعم و مزه بی نظیری برخوردار هستند.

عوامل تاثیرگذار بر تولید عسل ارگانیک چیست؟

در تولید عسل های ارگانیک از هیچ گونه مواد افزودنی، نگهدارنده و یا شیرین کننده های مصنوعی استفاده نمی شود. عسل طبیعی، محصولی کاملا ارگانیک است که به دلیل فرایند تولید آن از ارزش غذایی و خواص درمانی زیادی برخوردار می باشد. عسل های ارگانیک معمولا در ظروف شیشه ای سالم، بسته بندی می شوند تا از آلودگی های محیطی در امان باشند. عواملی مثل آلودگی محیط، بیماری زنبور، و هزینه های بالای تولید عسل ارگانیک باعث شده که اکثر تولید کنندگان برای گرفتن مجوز های لازم اقدام نکنند.

عسل ارگانیک به دلیل خواص درمانی و ارزش غذایی بالایی که دارد، یک انتخاب مطلوب برای آن دسته از افرادی است که به دنبال مصرف محصولات طبیعی و سالم هستند.  عسل ارگانیک بدون شکر و هیچ گونه مواد افزودنی، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد. از جمله مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

عسل طبیعی بدون شکر حاوی مواد مغذی از جمله آنزیم ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشد. این مواد مغذی به هنگام افزودن شکر مصنوعی به عسل طبیعی از بین خواهند رفت. خام بودن عسل ارگانیک یکی از مهم ترین ویژگی های این محصول است که ما در مطلب قبلی مزایایی مصرف خام را به صورت کاملا توضیح داده ایم.

 راهنمای تهیه عسل ارگانیک با برگه آزمایش

مصرف عسل طبیعی بدون شکر، بهترین راهکار جهت کنترل قند خون است. زیرا این نوع عسل دارای شاخص گلیسمی پایین تری در مقایسه با سایر انواع عسل می باشد و می تواند باعث کاهش قند خون شود. این مزیت برای افراد دیابتی و آن دسته از کسانی که به دنبال کنترل وزن خود هستند از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. برای تهیه عسل ارگانیک به نکات زیر توجه کنید:

• عسل دارای برگه آزمایش باشد
• ساکارز زیر 3 درصد داشته باشد
• پرولین بالای 500 داشه باشد
• سم شناسی شده باشد
• ترجیحا گواهی انجمن ارگانیک را داشته باشد.

هر آنچه که باید در رابطه با خرید آنلاین عسل ارگانیک دانست

 عسل ارگانیک را از مجموعه معتبر،تهیه کنید که اصالت محصول به طور کامل تضمین می شود. بدین صورت می توانید خرید خود را از طریق مراکز معتبری که به عرضه و فروش انواع عسل طبیعی و باکیفیت می پردازند، انجام دهید. 
در مجموع  عسل ارگانیک بدون شکر به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، می تواند جهت کنترل قند خون، جلوگیری از چاقی و بهبود عملکرد سلامت قلب و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار باشد.

گران بودن ویژگی اصلی عسل ارگانیک نیست

 عسل تهیه شده از زنبوردار از تازگی و کیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. این تنها روشی است که می توانید از خرید عسل با کیفیت مطمئن شوید. خریداران با تهیه مستقیم عسل از تولیدکنندگان می توانند از مزایای بی نظیر درمانی و دارویی محصول مورد نظر اطمینان کسب نمایند. از سوی دیگر در خرید مستقیم از زنبوردار، واسطه ها حذف می شوند و خریداران می توانند عسل مورد نظر خود را با قیمت مناسب تری تهیه نمایند. خرید عسل از زنبوردار محلی به حمایت از تولیدکنندگان و توسعه اقتصادی، کمک زیادی می کند. بسیار از افراد با جعل اسناد و گذاشتن قیمت بالا سعی در ارگانیک بودن عسل خود دارند مراقب این سبک سود جویی ها باشید.

جهت شناخت ویژگی عسل ارگانیک  باکیفیت نکات مهمی وجود دارند که باید در رابطه با آنها اطلاعات داشته باشید. از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

شناسایی زنبوردارهای محلی

با جستجو در اینترنت و یا پرس و جو از افراد آشنا می توانید تولیدکنندگان اصلی را به راحتی شناسایی کنید و خرید خود را از این طریق انجام دهید. 

بازدید از کندوها

در صورت امکان می توانید از کندوهای زنبورداران بازدید و در رابطه با اصالت محصول اطلاعات بیشتری کسب نمایید.

بررسی گواهینامه های اصالت محصول

یکی دیگر از روش ها جهت تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، این است که گواهینامه های اصالت محصول را مورد بررسی قرار دهید. 

تست آزمایشگاهی عسل

یکی از راهکارهای صددرصدی جهت شناسایی عسل ارگانیک، تست آزمایشگاهی است. برای اینکه از اصالت و کیفیت عسل مورد نظر مطمئن شوید، بهترین راهکار تست آزمایشگاهی است. زیرا با انجام این تست، متوجه ترکیبات عسل و مواد به کار رفته در تولید آن خواهید شد.
ما تنها به تعدادی از فاکتورهای تاثیرگذار جهت خرید عسل طبیعی اشاره نمودیم. با شناخت ویژگی های عسل طبیعی می توانید به راحتی نمونه ارگانیک را از نمونه تقلبی شناسایی کنید. 

رنگ عسل ارگانیک آیا مهم است یا نه؟

 رنگ عسل ارگانیک با توجه به محل برداشت و فصل برداشت تغییر میکند. یکی از ویژگی عسل ارگانیک تغییر رنگ آن با توجه به منشا گیاهی آن است. اگر با تنوع رنگی در یک فروشگاه برخورد کردید احتمال اینکه ان محصول سالم باشد زیاد تر است. معمولا عسل ارگانیک بهاره رنگ روشن تری نسبت به جنگلی دارد. عسل جنگلی معمولا روشن تر از عسل کوهی است. هرکدام طعم غالب گیاهی دارند و بوی خوبی می دهند. عسل هر چقدر می ماند رنگش هم تیره تر می شود و غلظتش بیشتر. 
  

دسترنج زنبورستان بابا بزرگ

8 % تخفیف

عسل بهار نارنج طبیعی بابل

435,000 تومان

475,000 تومان

مشاهده محصول

دسترنج زنبورستان بابا

5 % تخفیف

خرید عسل شکوفه زرشک طبیعی

399,650 تومان

418,500 تومان

مشاهده محصول

دسترنج زنبورستان نوه

4 % تخفیف

خرید عسل چهل گیاه طبیعی ممتاز

402,000 تومان

417,000 تومان

مشاهده محصول

دسترنج زنبورستان دایی

3 % تخفیف

خرید عسل نمدار جنگلی طبیعی

393,000 تومان

406,500 تومان

مشاهده محصول

سوالات متداول: