لیست 10 تا از شهر های مهم ایران در تولید عسل طبیعی

مقدمه
با شناخت بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران می توانید طعم لذیذ بهترین عسل ایرانی را تجربه کنید. از آنجایی که پوشش گیاهی و آب و هوای هر منطقه از ایران متفاوت است، نوع عسل طبیعی تولید شده توسط زنبور های آن منطقه نیز متفاوت خواهد بود. نمی توان ادعا کرد عسل یک گیاه بهتر از دیگری است. هر کدام از عسل های تولید شده دارای طبع، خواص و ویژگی های مشخصی هستند و بهترین عسل با توجه به نوع کاربرد آن مشخص می شود. پرسشی که مطرح می شود این است که بهترین عسل ایران مربوط به کدام منطقه است؟ 
بسیاری از شهرهای ایران به دلیل آب و هوا و پوشش گیاهی مناسب و متنوع، زیرساخت های لازم را برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل طبیعی مرغوب دارند. عسل هر منطقه با توجه به پوشش گیاهی آن منطقه ویژگی های خاص فیزیکی و ارزش غذایی و دارویی ویژه خود را دارد. مناطق کوهستانی و جنگلی بهترین مناطق برای پرورش زنبور عسل هستند. عسل طبیعی حاصل تغذیه زنبورهای عسل از گیاهان مختلفی چون، گل زعفران، گون، عناب، زرشک، مرکبات، گشنیز و غیره است. هر یک از این عسل ها رنگ و بوی متفاوتی دارند و طعم آن ها نیز منحصر به فرد است. 

بهترین عسل ایران کدام شهر است

انتخاب یک شهر و معرفی آن به عنوان بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران به عوامل مختلفی بستگی دارد. در این انتخاب باید مواردی چون نوع گیاهان منطقه، شرایط آب و هوایی منطقه و روش زنبور داری آن را مورد توجه قرار داد. اگر در انتخاب بهترین نوع عسل، گیاهان منطقه را مورد توجه قرار دهیم می توان گفت بهترین عسل وحشی جنوب اغلب در کیش و قشم تولید می شود. بهترین عسل زرشک و عناب را نیز می توانید در مناطق خراسان جنوبی پیدا کنید. 
برای خرید عسل مرکبات مرغوب باید به شهرهای شمالی همچون گیلان و مازندران سفر کنید. در مناطق غربی همچون کرمانشاه و همدان، بهترین عسل گشنیز یافت می شود و در شهرهای مرکزی چون قم و فارس می توانید عسل یونجه را خریداری نمایید. در شهرهای آذربایجان نیز می توانید بهترین عسل کوهی را مزه کنید. عسل کنار یکی از بهترین عسل های ایران است که در استان های بوشهر، خوزستان، ایلام و هرمزگان یافت می شود. در نهایت بهترین عسل آویشن را می توانید از شهرهای کوهستانی همچون قزوین، دماوند، فیروزکوه و طالقان تهیه کنید. 

نام بسیاری از استان ها را می توان در لیست بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران مشاهده کرد. در ادامه لیست ده شهر از شهرهای مهم ایران در تولید عسل طبیعی را به شما معرفی می کنیم: 

1. اردبیل

نام اردبیل را می توان در لیست بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران مشاهده کرد. آستارا، خانه آسیاب، لوندویل، حیران، سیج و غیره از مهم ترین مناطق کوهستانی پرورش زنبور عسل در سبلان هستند. 

2. مازندران

مازندران به دلیل داشتن تنوع گیاهی بالا و کوههای سرسبز، تبدیل به یکی از معروف ترین شهرهای تولید کننده عسل طبیعی در ایران شده است. از محبوب ترین عسل های این منطقه می توان به عسل بهار نارنج اشاره کرد که به دلیل طعم و عطر فوق العاده خود بسیار مشهور است. 

3. چهارمحال و بختیاری

چهارمحال و بختیاری نیز بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران است. عسل کوهرنگ در این منطقه بسیار شهرت دارد. پوشش گیاهی مناسب و آب و هوای زرد کوه بختیاری و چشمه کوهرنگ علت اصلی محبوبیت عسل این منطقه هستند. بهترین عسل های گون، کنار و آویشن را می توانید از این منطقه خریداری کنید. 

4. خراسان

خراسان جنوبی هم بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران است. این منطقه دارای بیش از 800 گونه گیاهی بوده و بیش از 11 نوع عسل را می توان در آن تولید کرد. در این منطقه می توان بهترین عسل های زرشک، زعفران، کلپوره، گون و عناب را خریداری کرد. 

5.  کردستان

بهترین منطقه برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل گون کردستان است. تنوع پوشش گیاهی و مراتع در این منطقه کوهستانی بسیار بالا است و بهترین عسل گون را می توان از این منطقه خریداری کرد. 

6. آذربایجان شرقی

آذربایجان شرقی نیز به عنوان بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران شناخته می شود. در این منطقه به دلیل وجود پوشش گیاهان دارویی می توان عسل های طبیعی با خواص دارویی بالا را پیدا کرد. 

7. آذربایجان غربی

اگر به دنبال بهترین عسل کوهی هستید، به منطقه آذربایجان غربی سفر کنید. بهترین عسل های سماق وحشی، زالزالک وحشی، پونه کوهی، بلوط، گون سیاه، گون سفید و غیره را می توانید در این منطقه بیابید. 

8. جنوب

بهبهان، بوشهر و دزفول از مهم ترین شهرهای جنوبی هستند که به عنوان بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران شناخته می شوند. علت اصلی مشهور بودن عسل این منطقه در پوشش گیاهی آن از جمله درختان کنار است. 

9. مرکزی

مناطق مرکزی به تولید بهترین عسل یونجه شهره هستند. تولید این عسل تنها در استان های خاصی از جمله قم و فارس امکان پذیر است. وجود باغ های مرکبات و تنوع گیاهی بالا، باعث طعم و عطر متفاوت عسل فارس شده است. 

10.  اصفهان

نام اصفهان را نیز می توان در لیست بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران مشاهده کرد. عسل خوانسار به دلیل کیفیت و مرغوبیت بالایی که دارد بسیار مشهور و پرطرفدار است. 

شهر عسل ایران کجاست

اردبیل، یکی از بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران است و به عنوان یکی از شهرهای عسل ایران شناخته می شود. سبلان با ارتفاع بیش از 5 هزار متر در این منطقه واقع شده و یکی از قطب های اصلی تولید عسل طبیعی در ایران است. آب و هوای معتدل و تنوع گیاهان و گل های وحشی موجود در دامنه های سبلان این منطقه را به یکی از مناسب ترین مناطق برای زنبور داران جهت پرورش زنبور عسل تبدیل کرده است. این منطقه در حوزه تولید عسل و زنبورداری به ثبت جهانی رسیده و فرصت را برای علاقه مندان به پرورش زنبور عسل فراهم کرده است. عسل تولید شده در این منطقه از خواص و ارزش دارویی بالایی برخوردار بوده و از لحاظ طعم و عطر بی نظیر است. عسل سبلان اردبیل در سال 1396 به ثبت جهانی رسیده و به رسمیت شناخته شده است. 

 مازندران قطب تولید عسل طبیعی در ایران

مازندران به عنوان قطب تولید عسل و بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران معرفی شده است. 10 درصد از حجم عسل طبیعی تولید شده در ایران مربوط به استان مازندران است. تولید عسل طبیعی در مازندران به بیش از 6500 تن در سال می رسد. به همین دلیل عسل به عنوان یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین سوغات های این استان شناخته می شود. عسل طبیعی محصول دامنه های کوهستانی و جنگل های بکر هیرکانی در این استان است. مازندران دارای رتبه برتر در حوزه تنوع تولید عسل است. آمار فعالیت زنبورداران در این استان به بیش از 7500 نفر می رسد. با توجه به ظرفیت بالای تولید عسل در این استان، امکان جذب سرمایه گذاران در این حوزه نیز وجود دارد. این ظرفیت بالای تولید امکان اشتغالزایی را برای بیش از 2 هزار نفر در صنعت زنبورداری مهیا کرده است. 
عسل مازندران علاوه بر ایران در ده کشور دیگر از جمله عراق، افغانستان، امارات، آذربایجان، پاکستان، آلمان و غیره نیز استفاده می شود. میزان تولید عسل طبیعی در مازندران نسبت به سال های قبل رشد چشمگیری داشته است و امید است این روند در سال های آتی ادامه داشته باشد. در استان مازندران چیزی حدود 60 کلونی به صورت بومی هستند. مابقی کلونی ها که چیزی حدود 700 هزار هستند به صورت مدرن تعبیه شده اند. 

 گران ترین عسل ایران

همانطور که اشاره شد مازندران قطب تولید عسل طبیعی در ایران است. زیرا  آب و هوای نسبتا 4 فصلی دارد و تنوع گونه های گیاهی در فصول مختلف در این استان دیده می شود. مثلا در فصل بهار این استان پوشیده از گل بهار نارنج است و بلافاصله در اوایل تابستان گل های جنگلی باز می شود و قابلیت برداشت عسل را دارد و بعد از جنگل در اواسط تابستان تا اوایل پاییز کوهستان های این استان پوشیده از گیاهان دارویی است و این حجم از تنوع گیاهی، این استان را به قطب تولید عسل تبدیل کرده است. در ضمن به دلیل اینکه عسل مازندران در سال های اخیر متقاضی بین المللی دارد کیفیت عسل های این استان بسیار بالا رفته و هزینه های تولید عسل گران تر از استان های دیگر است.

جمع بندی

اردبیل، مازندران، چهارمحال و بختیاری، خراسان، کردستان، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اصفهان و شهرهای مرکزی و جنوبی، بهترین تولید کننده عسل طبیعی در ایران هستند. این شهرها بهترین و با کیفیت ترین عسل ها را تولید می کنند. شرط تهیه بهترین عسل طبیعی ایران، خرید از تولید کنندگان و فروشگاه های معتبر است. این تولید کنندگان، طبیعی بودن عسل را تضمین کرده و محصول خود را با نتایج آزمایشگاهی به مشتریان عرضه می کنند. برای خرید عسل طبیعی حتما به اصالت این محصول و ضمانت توسط تولید کننده توجه فرمایید. اگر به طور دائم مصرف عسل طبیعی دارید یکبار محصولی که مصرف میکنید را خودتان به آزمایشگاه بدهید تا خیالتان راحت شود.